2017/03/26

H K I

Hiihtolomalla tuli Lapin lisäksi käytyä myös Helsingissä, pitkästä aikaa ihan vain oleilemassa (tai no, liittyi tähänkin reissuun taas yksi keikka, mutta paljon oli myös hengailuaikaa). Keskityin siis ystäviin ja hyvään ruokaan! Punavuorelaisessa Deli Café Mayassa oli maukas ja runsas lounas, ja olisin pärjännyt reilusti pelkällä ruokaisalla (välimerellisellä/lähi-itäisellä) salaattipöydällä, mutta päätin valita vielä lisäksi pääruuan eli lohta. En hoksannut, että annoksessa oli korianteria, joten ne piti nyppiä pois (kuka muka haluaisi syödä saippuaa?!), mutta muuten tarjoilu oli varsin maukasta ja paikka rento, joskin melko suosittu.

Toinen lemppariksi muodostunut helppo ruokapaikka keskustassa on Kampin kauppakeskuksen uudistettu ravintolamaailma Kortteli 5. kerroksessa. Aiemmin Helsingin ehdottomasti parhaat ruokapaikat ovat sijainneet jossain kantakaupungin laitamilla, ja keskustasta on löytynyt pääasiassa hampurilaisketjuja. Kortteli on mukava poikkeus, josta löytyy upeiden sisustusten lomasta jokaiselle jotakin. Testattu on mm. Storyn vuohenjuustosalaatti, La Torrefazionen matcha latte ja raakakakut sekä Date + Kalen vegaaninen caesar-salaatti, smoothie bowl ja kurkuma-mylk. Nams!

Kävin myös pitkästä aikaa Skattalla kävelemässä kameran kanssa, ja toki reissu vaati pakollisen poikkeaman Johan & Nyströmin kahvikuppien ääreen. Aurinko helli, kävin vanhalla tutulla joogasalilla, joka tosin oli muuttanut uusiin, hulppeisiin tiloihin, ja nautin kevään ensi merkeistä. Kuiviin teihin on täällä pohjoisessa vielä matkaa.


HKI17-5HKI17-4HKI17-2HKI17-13HKI17-3HKI17-1HKI17-7HKI17-6HKI17-15HKI17-18HKI17-19HKI17-16HKI17-14HKI17-17HKI17-8HKI17-11HKI17-24HKI17-22HKI17-21HKI17-29HKI17-30HKI17-28HKI17-27HKI17-31HKI17-26HKI17-25HKI17-20HKI17-33HKI17-34HKI17-35

Besides a trip to Lapland, I also visited Helsinki on my winter vacation. This time I mainly hanged around (ok, there was one gig too), so plenty of time to enjoy friends and food! I would recommend for example Deli Café Maya in Punavuori, their salad buffet during lunch-time was huge and it would've been plenty, but I still got salmon for my main dish.

Another new favourite is situated on the 5th floor at Kamppi's shopping centre. The restaurant world Kortteli has been fully renovated and is now trendy, hip and pleasures both the eye and mouth. Before most of the restaurants in the city centre were mainly hamburger joints and other international chains, so this is something fresh. I've tested the chèvre salad at Story, matcha latte and raw cakes at La Tmorrefazione and vegan caesar salad, smoothie bowl and turmeric mylk at Date + Kale. Yummy!

During my stay I also went walking through Katajanokka with my camera, hadn't done that in a long time! Of course me & my friend had to stop to get coffee from Johan & Nyström  Overall the Sun was shining, I got to visit my former yoga studio (which had moved to a new, gorgeous space) and enjoy the first steps of spring. Streets without snow or ice are still way ahead up her in the North.

2017/03/20

Matcha Latte

Matcha Latte

Olen ennenkin tehnyt matcha lattea itse kotona, mutta syystä tai toisesta juuri nyt sain kimmokkeen tehdä sitä jälleen. Innostajana saattoivat toimia sellaiset ostokset kuin bambuvispilä ja maidonvaahdotin, vastahan tässä on muutamia vuosia oltu hankkimassa moisia. Samalla tuli testattua Oatlyn barista-kauramaito, joka vastoin muita kauramaitokokemuksia toimi vallan mainiosti, sekä Marimekon tämän kevään malliston supersöpö lautanen (kuppi niin ikään Marimekkoa, vuosien takaa).


1tl matcha-jauhetta 1dl veteen
2dl lämmintä (kaura)maitoa vaahdotettuna
makeutusta maun mukaan, esim. 1/2tl kookossokeria
mausteita maun mukaan, esim. kaneli, kardemumma, tähtianis


Matcha LatteMatcha LatteMatcha Latte


Matcha latte, my favourite. And with a dash of pink my tea moment just hit the next level.

2017/03/19

Magical

Viime viikkoinen hiihtoloma vierähti osittain Lapissa. Luonto antoi parastaan kimaltavan pakkaslumen, lämpöä hehkuvan auringonpaisteen ja räiskyvien revontulten muodossa. Taianomaista, todellakin!

Suurin osa kuvista Toni Pallari Photographyn käsialaa.

Lapin taikaa 28Lapin taikaa 29Lapin taikaa 1Lapin taikaa 3Lapin taikaa 18Lapin taikaa 20Lapin taikaa 19Lapin taikaa 32Lapin taikaa 34Lapin taikaa 7Lapin taikaa 36Lapin taikaa 31Lapin taikaa 21Lapin taikaa 23Lapin taikaa 25Lapin taikaa 9Lapin taikaa 10Lapin taikaa 15Lapin taikaa 27Lapin taikaa 13Lapin taikaa 11Lapin taikaa 2Lapin taikaa 16Lapin taikaa 17Lapin taikaa 8Lapin taikaa 4Lapin taikaa 6Lapin taikaa 33Lapin taikaa 35

Our winter vacation last week was partly spent in Finnish Lapland. Glimmering snow, warming sunshine and those magnificent northern lights - nature gave its best and it surely was magical!

Most of the photos by Toni Pallari Photography.