2015/06/16

When life gives you lemons, make a raw cake

Syntymäpäiväni kului naapurimaassa, joten vein työpaikallemme kakun vaivaiset viisi viikkoa myöhässä. Ei ole Hannamari Rahkosen tuplasuklaa-vadelmaraakakakun voittanutta, mutta koska olin jo pitkään halunnut testata Karita Tykän pähkinätöntä sitruunaraakakakkua, kokosin eräänä iltana kakun ennätystahdissa pakkaseen jähmettymään. Puolitoistakertaisena ohjeeseen verrattuna tehty herkku oli ulkonäöstään huolimatta äärimmäisen maukas, raikas ja sai kehuja myös epäilijöiltä.

Makeutuksessa korvasin hunajan osaksi kookossokerilla. Reseptistä poiketen lisäsin myös raakalakritsijauhetta pohjaan. Olin voimakkaan mausteen annostelemisessa turhan varovainen, sillä se ei juurikaan lopputuloksessa maistunut. Ensi kerralla siis ronskimmalla kädellä!


JTJ_2441-1JTJ_2461-2JTJ_2470-3


I'd been wanting to test a certain lemon & honey raw cake recipe for a while, and it turned out to be a success - the cake was creamy, fresh and delicious (even though it might not have looked that posh). Next time I'll be adding more raw licorice powder to the mix! Yum yum.

2015/06/04

And pour a cup of black coffee

Kahviaddiktin laitteiston kehitys näyttää jotensakin tältä: halpis kahvinkeitin - Moccamaster - mutteripannu - pressopannu. Viimeisenä mainitun sain syntymäpäivälahjaksi, ja pannu on osoittautunut aamujen pelastajaksi. Kahvinpuruja, kiehuvaa vettä ja muutama minuutti, muuta ei tarvita. Ja jos ei sillä kellonlyömällä maistu, voi lopun kaataa termospulloon ja viedä toimistolle. Nice!


JTJ_1984-1JTJ_1992-4JTJ_1996-6JTJ_1987-2JTJ_1993-5JTJ_1990-3


I got a french press for my birthday. The best coffee ever makes mornings so much better!

2015/06/02

Bloggarikirppis

Kirppishaukat, nyt tutka päälle.

Kevät meni kuin varkain. (Vaikka siitä voidaankin olla montaa mieltä, onko Oulussa nyt kesä vai ei, brr.) Komeroita on tyhjennetty ronskilla otteella, sillä varma kesän merkki on se, että SuperPark Areenalla alkaa KIRPPISFESTARI. Joka viikonloppu koko kesän ajan! Ja eri teemalla vieläpä.

Avajaisia vietetään ensi viikonloppuna ja teemana on silloin bloggarit. Niin minä kuin muutama muukin POP-bloggari ollaan paikalla sekä lauantaina että sunnuntaina myymässä syystä tai toisesta tarpeetonta materiaa jollekin, jonka luona tavara saa uuden elämän. Vaatepuolelta omassa pöydässäni on kaikenlaista farkkushortseista takkeihin ja treenikuteisiin (koot XS-L), ystävälläni siinä samoilla huudeilla lastenvaatteita (0-3v). Ja todennäköisesti kaikenlaista muutakin maan ja taivaan väliltä.

Tulukee mestoille! :)




Flea market at Oulu's SuperPark Areena every summer weekend? With a different theme each time? Hell yeah. The opening of the "flea market festival" is this weekend, with the theme Oulu bloggers. So yes, I & many other bloggers will be there, selling various stuff hoping they'll get a new life somewhere else. So if you're in Oulu, at least come and say hello!