2015/04/22

Vaalibrunssi

Brunssirinki #3 toteutui sunnuntain virallisen teeman mukaisesti vaalibrunssina. Itse osallistuimme Pirkanmaan vaalipiiristä paikallisella riistalla ja pihlajanmarjahyytelöllä, mutta masuntäytettä löytyi kyllä laidasta laitaan. Rima seuraavia brunsseja varten on nostettu korkealle.


vaalibrunssi-3vaalibrunssi-6At home with V&Evaalibrunssi-7vaalibrunssi-2At home with V&EAt home with V&Evaalibrunssi-31vaalibrunssi-35


Last Sunday's brunch with friends had a very appropriate theme for the day: election. So much yummy stuff in such beautiful surroundings!

2015/04/21

Suomen suunta

En voi olla aukaisematta suutani aiheesta, josta jokaisella tallaajalla on parina viime päivänä ollut sanottavaa. Nimittäin #vaalit2015.

Tankis-65

Tein itse kampanjatyötä Oulun kaupunginvaltuustossa ja -hallituksessa sekä vihreiden valtuustoryhmän puheenjohtajana vaikuttavan Jenni Pitkon puolesta. Vaikka vaalikoneiden mielestä Jenni ei minulle sopivin ehdokas ollutkaan, koin, että arvomaailma, pätevyys ja innostuneisuus nostivat arkkitehtina toimivan naisen muiden edelle. Tällä kertaa Arkadianmäen ovet eivät auenneet, mutta neljän vuoden päästä tilanne voi olla toinen.

Neljä vuotta. Se on pitkä aika yhden ihmisen työpanoksena, mutta lyhyt suuria tavoitteleville lakialoitteille. Kun talouden taantuma ei ota oietakseen, voisi kuvitella, että vasemmalle kaartuvien, pienten puolella olevien, puolueiden kannatus nousisi. Vaan mitä tekee Suomi? Äänestää päinvastoin.*

Aiheesta on puhuttu kaikkialla. Helsingin Sanomat julkaisi pari artikkelia, joissa vaalitulosta käsitellään kulttuurikuplana tai punasinivihreänä kuplana. Molemmissa kirjoituksissa, eritoten jälkimmäisessä, on pointtinsa. Mutta kun mikään ei ole mustavalkoista, kaikista vähiten politiikka! Kyllä vaalitulos on minullekin pettymys, ja kyllä tulevat vuodet minuakin hirvittävät. Mutta ei tämä ole maailmanloppu. Kyllä tulevat hallituspuolueetkin arvostavat taidetta ja kulttuuria**, ja toivottavasti saavat lupaustensa mukaan yksityisyrittämisen nykyistä kannattavammaksi tässä maassa. Sitten on niitä surullisiakin seikkoja, kuten Suomen viimeisten vapaiden koskien suojelu (ks. WWF'n selvitys täältä). Uusiutuvan energian menetelmät kun eivät ole yksiselitteisen hyviä ratkaisuja, kun samalla tuhotaan arvokasta ekosysteemiä ja jälkipolvien mahdollisuudet ympäristön kehittämiseen tai siitä nauttimiseen murenevat.

Pisteitä äänestäjät saavat siitä, että Vihreiden edustajia nousee kiviportaita pitkin työpaikalleen peräti 15 aiemman kymmenen sijaan. Ja nähdäänhän istunnoissa uusia kasvojakin, nuoria ja innokkaita päättäjiä vanhojen patujen sijaan. Mutta kyllähän se pistää miettimään, missä tilanteessa oleva ihminen kokee, että entinen huippu-urheilija tai muusikko on pätevä*** tekemään koko maata koskevia päätöksiä. Eduskunnassa ja eri valiokunnissa kun äänestäjän ja edustajan mielipiteiden ja arvojen yksiinmenemistä tärkeämpää on, kuinka paljon on valmis ottamaan asioista selvää ja puolustamaan omia näkökantojaan - sekä tarvittaessa muuttamaan niitä, puolueen yleislinjauksesta viis.

Mutta koska eduskunta edustaa kansaa, koko Suomea, on äänestäjien sana laki. Tällä mennään nyt, ja toivotaan, että aiempaa parempaan suuntaan!



* Tästä voi toki olla montaa mieltä, että kuka nyt on pienten puolella ja kuka ei ja ketä ne pienet oikein ovatkaan.
** Tai ainakin osa hallituspuolueista. Toivottavasti.
*** Pätevyydellä tarkoitan tässä valtiotieteellisen alan koulutusta tai vastaavaa. Tokikaan sellaista ei ole monella muullakaan. Ja kuten monelta edustajalta, myös näiden ex-urheilijoiden ja -missien meriittilistoilta löytyy usein ainakin se yksi hyvä koulu: oma yritys.

P.S. Pyydän huomioimaan, että kirjoittaja ei ole politiikan asiantuntija, vaan omaan mututuntumaan mielipiteensä perustava tavallinen pulliainen. :)



Finland voted for a new parliament on Sunday. I hate to say the outcome wasn't what I would've wanted, but hey, this is how it goes. Only the next four years will show how well things will be handled (or will they get worse). You can read more about the election here.

2015/04/12

Kevättä kohti

Maailmanturnee vei pääsiäisenä Itä-Lappiin, jossa riitti hankia tarvottavaksi. Itävallan Grazissa taas tarkeni eilen t-paidassa ja shortseissa. Tasan eivät siis käy onnen lahjat… Vaan tulee se kevät tännekin, lumi on enää matalina kasoina varjojen kätköissä ja valoisat illat estävät malttamattoman ihmisen nukkumaanmenon.

Reissuista lisää myöhemmin, kunhan saan univelat kuitattua.

Tankavaara-1

Easter was spent in Eastern Lapland (haha), where snow was the word of the day. Meanwhile in Graz, Austria, one could spend the whole day in summer clothing and not feel cold. More pictures from both trips as soon as I get rid of this freakin' sleep debt.

2015/03/30

Stuffed peppers 'n' stuff

Täytetyt paprikat. Aliarvostettu ruoka ainakin omassa keittiössäni, mutta kerrankos sitä keksii päästään reseptin, joka yllättäen jopa toimii. Pääsiäiseen tai Kreikkaan suuntautuvan annoksen saat, kun lisäät päälle tuoretta minttua ja tarjoilet annokset tsatsikin kanssa. Meillä tykättiin myös chilikastikkeesta lisukkeena, omnom.

JTJ_9198-3

5 suurehkoa paprikaa
400g karitsan luomujauhelihaa
2 dl kvinoaa
150-200g fetajuustoa könttinä
1 suuri sipuli tai punasipuli
2 valkosipulinkynttä
kasvisliemikuutio
suolaa
mustapippuria


Laita uuni lämpiämään 200C asteeseen. Halkaise paprikat pituussuunnassa, poista kanta ja siemenet. Laita paprikat uunivuokaan tai pellille ja lykkää uuniin heti, kun se on lämmin. Esipaista paprikoita n. 15min tai kunnes ovat hieman pehmenneet. Halutessasi voit sivellä paprikat oliiviöljyllä.

Sillä aikaa keitetään kvinoa kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä (ks. pakkauksen ohje, yleensä 2 osaa vettä, 1 osa kvinoaa) ja kuullotetaan pannulla öljyssä pilkotut sipulit. Lisätään joukkoon jauheliha ja mausteet. Kun kvinoa ja liha ovat kypsiä, sekoitetaan ne keskenään. Pilko samalla feta kuutioiksi.

Kun paprikat ovat hieman pehmeitä, ota ne uunista ja täytä seuraavasti: pohjalle fetakuutioita, väliin kvinoa-karitsanjauheliha-sipuli-sekoitusta, päälle taas fetaa. Tee tämä sama kaikille kymmenelle paprikanpuolikkaalle ja laita uuniin vielä n. 10 minuutiksi, tai kunnes feta on saanut hieman väriä. Ota uunista, anna vetäytyä muutama minuutti ja tarjoile salaatin kanssa. :)


JTJ_9199-4JTJ_9193-1

Stuffed peppers - a dish I probably haven't done before the day I decided to put a recipe together in my head. Surprisingly it worked! (Well, you know, it's not that difficult a dish...) Inside the peppers is quinoa, organic minced meat (from sheep), onions, garlic, feta cheese and basic seasonings (salt, black pepper). Peppers were roasted in the oven for about 15 minutes before stuffed with fried meat and onions, cooked quinoa and chopped feta & put back into the heat again (for another 10 minutes or so, just that the cheese got a bit of a golden colour). They tasted so yummy! If you want to add some heaps of Easter or Greece into the dish, try adding some fresh mint leaves and serving the whole thing with tsatsiki.

2015/03/27

Oh the satellites

Helou! Perjantai-soundtrackia pari viikkoa takaperin julkaistun soittolistan kera, mikäli joku ei ole sitä Alice & Junesta jo bongannut. :)


Satellite Stories – Campus
Death Cab For Cutie – The Ghosts Of Beverly Drive
alt-J – Every Other Freckle
Roby Sherwell – Islander
Say Lou Lou – Peppermint
Foals – Milk & Black Spiders
The Big Pink – Velvet
Sophie Jamieson – Other
NONONO – Echo
Lo-Fang – Boris
Nosaj Thing – Aquarium
Imagine Dragons – Polaroid
The Cure – Plainsong
The Kills – Kissy Kissy
St. Vincent – I Prefer Your Love
Rosie Thomas & Sufjan Stevens – Where Were You?
The Smashing Pumpkins – Being Beige
Softengine – What If I?
Troye Sivan – The Fault In Our Stars
Tei Shi – Bassically
The Bengsons – Ashes
Anathema – Distant Satellites


Friday soundtrack in the form of a Spotify playlist - published already a couple of weeks ago at Alice & June.