Hyvä ruoka, parempi mieli.






1. Uunissa valmistettuja, oliiviöljyssä ja taco-mausteissa pyöriteltyjä punajuuri- ja bataattiviipaleita ja halloumia sekä salaattia, jossa babypinaattia, avocadoa, kurpitsansiemeniä + mausteet (oliiviöljy, suola, pippuri).
2. Smoothiessa tällä kertaa babypinaattia, avocadoa, punaherukoita, mansikoita ja mustikoita.
3. Pinkkejä lettuja! Olen yrittänyt kehitellä omaa, viljatonta lettureseptiä. Yleensähän näissä käytetään banaania, mutta koska vatsani ei oikein siedä sitä, olen yrittänyt etsiä korvaavia aineksia. Nämä elintarvikevärillä ja vadelmilla kuorrutetut versiot eivät oikein pysyneet kasassa, kuten kuvasta näkyy.
4. Tämä versio sen sijaan pysyi kasassa! Yhteen isoon, täyttävään lettuun meni 2 kananmunaa, ruokalusikallinen kookosjauhoa, hieman kaurakuitusta + Fibrex-sokerijuurikashiutaleita (nämä voinee korvata esim. kauraleseillä), ripaus suolaa sekä puolisen desiä jotain muscle madness -protskujuomaa maussa cookies 'n cream - niin ällömakeaa, että pelkälteen sen juominen on melko tuskaista, mutta maidon sijasta se toimi letussa oikein hyvin. Pinnalle omenaviipaleita, punaherukoita ja kanelia. Nam!
1. Beetroot, sweet potato and halloumi cheese made in the oven and accompanied with baby spinach, avocado, pumpkins seeds and seasoning.
2. A smoothie with baby spinach, avocado, strawberries, blueberries and redcurrant.
3. I've been trying to make pancakes without any grain and banana. These pink versions were made with additional colouring, but they just didn't stay intact at all.
4. Now this one worked out better! In one single, filling pancake is 2 eggs, 1 spoonful of coconut flour, sugar beet flakes, oat fibre flour, salt and cookies 'n cream flavored protein milk. On top sliced apple, redcurrant and cinnamon. Yummy!